くろすぐり2022/07/26 20:53:37

すっぱい

夏っぽいカシス・フロマージュというホールケーキです.

ココアのスポンジシートの上に

レアのチーズケーキをカシスのムースで覆い、

トップコートはカシスのジュレ.

シャンティーでうねうね飾って完成.

カシスはクロスグリとかブラックカラントとも言います.

ビタミンCやアントシアニンがたくさん入ってます.