カステラへ2025/07/17 22:51:19


上・中段、焼成直後.

下段、焼成後24時間経過.

いや、やはり「す」が入りました.

諸般の事情でというか

濾す前にザラメを入れてしまい

結果濾せませんでした.

ぐぬぬ...

生地を別立て法で作ったため

メレンゲを潰したくないのもありました.

味は良いんですよ味は.

工程見直します.

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