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著者遠影

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ワッフル ― 2016/04/13 21:29:59

ワッフルワッフル

アールグレイとパールシュガーの２タイプです．

一部にホワイトとノーマルチョコをかけてあります．


ワッフル自体、ミキシング、発酵、焼成という

割と簡単な工程です．

ワッフルメーカーで焼成しますが

あんまり持ってるご家庭無いですよね．ワッフルメーカー．


強力８０ｇ、薄力１２０ｇという変則配合ですが

バター４０ｇなので案外捏ねやすいです．


焼成中のアールグレイの香りがセレブっぽいですが

身の丈に合った振る舞いをしましょうよ山岡さん．

by WaterField [菓子とパン] [コメント(0)｜トラックバック(0)]